Le Comptoir à Zéro – Cave sans alcool – Vannes
Le pourquoi du zéro
Le Comptoir à Zéro : votre cave sans alcool à Vannes
Le Comptoir à Zéro, c’est une cave alternative, située au cœur de Vannes, dans le Morbihan. Loin des clichés, c’est un lieu chaleureux et bienveillant, pensé pour tous ceux qui souhaitent profiter de moments conviviaux sans alcool, sans compromis sur le goût ou la qualité.
Une aventure née d’une prise de conscience
Matthieu Giudici, son fondateur, est un fêtard invétéré, un jouisseur quelque peu excessif qui a poussé certains bouchons un peu trop loin jusqu’à une violente prise de conscience de ses excès. C’est alors qu’il décide d’arrêter les frais… Et toute consommation d’alcool. Très vite, il cherche des alternatives festives sans alcool pour continuer à partager des moments entre amis. ll tombera par hasard sur une cave sans alcool et trouve le concept génial. Il découvre alors l’univers encore méconnu des boissons sans alcool de qualité : spiritueux alternatifs, vins désalcoolisés, pétillants, bières, toniques et softs alternatifs, boissons gastronomiques.
C’est le déclic. Il imagine alors à quel point certains profils trouveraient avantage à consommer ces boissons de qualité. Et projette d’ouvrir une cave spécialisée, accessible à toutes et tous à Vannes dans le Morbihan.
Une aventure humaine
Il propose à Ségolène de le rejoindre dans l’aventure. Elle partage une expérience différente mais complémentaire : une intolérance sévère à toute boisson fermentée l’a forcée à repenser ses habitudes. Elle aussi cherche des produits savoureux et élégants, pour trinquer sans frustration, sans jugement.
Le Comptoir à Zéro, première cave sans alcool à Vannes, ouvre. En tant qu’ancien infirmier, l’accompagnement humain est au cœur de la démarche de Matthieu. Il est à l’écoute des besoins et attentes de tous les clients qui passent la porte de sa cave alternative. Ici, le conseil est personnalisé : que vous soyez en période de sobriété, intolérant, enceinte, sportif, en convalescence, curieux ou simplement en quête de nouveautés, vous trouverez une boisson qui vous ressemble.
